Cháo gà hầm Sam-ke-thang là thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt là trong mùa hè. Hàn Quốc tin rằng nhân sâm có thể làm mát cơ thể, do đó, ăn này, cơ thể đã được làm mát bằng nước, năng lượng tăng dinh dưỡng. Họ sẽ dễ dàng vượt qua mùa hè nóng, ẩm ướt, ngột ngạt và mệt mỏi. Đây là một món ăn Hàn Quốc hay ăn trong những ngày nóng nhất của mùa hè. Ngay cả giữa tháng 6 âm lịch có một ngày gọi là “Ngày hầm gà”. Tất cả các bộ phận của miền Nam phải ăn nó. Nhiều cửa hàng, giá thực phẩm căng tin, giống như ngày xưa chay bánh pie ở Việt Nam.
Sam mang súp trong ánh sáng hương vị hơi đắng, táo đỏ và gạo nếp ngọt với dứa. Tỏi làm cho cháo hương vị thanh, ngọt. Gà hầm nhân sâm này trong khi ăn, bạn sẽ tỏa ra nhiều mồ hôi. Các thành phần chính trong món này là nhân sâm, thuốc mồ hôi, do đó “giải độc” cho cơ thể, làm cho cơ thể khỏe mạnh trở lại, cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng. Nó không chỉ là thực phẩm để ăn trong mùa hè mà còn là thực phẩm để ăn khi cơ thể mệt mỏi do thời tiết (biến đổi khí hậu, quá nóng, quá lạnh, nóng …)
Xem thêm: Đảo Nami Hàn Quốc
