Một bữa ăn Hàn Quốc đã có tới hàng chục món ăn, trang trí gọn gàng, đẹp mắt đầy màu sắc và số lượng vừa phải. Tôi đã thực sự bị quyến rũ bởi sự phong phú của văn hóa ẩm thực ở đây.
>> Du lịch Hàn Quốc
Nó đã không có cơ hội đặt chân lên vùng đất của kimchi, nhưng do bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc, do đó, tôi phần nào hiểu được đất nước và con người. Hàn Quốc trong mắt tôi lấp lánh, rực rỡ với những sắc màu của cây và cây xanh, các công trình cổ xưa xen kẽ giữa thành phố hiện đại. Nhưng trên tất cả, tôi thực sự bị cuốn hút bởi sự phong phú của văn hóa ẩm thực ở đây.
Hàn Quốc kén chọn trong việc chuẩn bị bữa ăn. Một bữa ăn Hàn Quốc đã có tới hàng chục món ăn, trang trí gọn gàng, đẹp mắt đầy màu sắc và số lượng vừa phải. Các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, đậu nành … là những gì gần như không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc. Có lẽ chính vì niềm đam mê và sự khéo léo trong việc kết hợp các nguyên liệu và gia vị, nhưng món ăn Hàn Quốc luôn thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Trong quan điểm của tôi, một món ăn đặc trưng cho ẩm thực Hàn Quốc bao gồm kimchi chua, cay. Bạn có thể ăn và nước dùng. Tôi đã có cơ hội để thử món ăn này nhưng thực sự xoắn của người Hàn Quốc. Cảm thấy ngọt ngào ban đầu và tính axit nhẹ rất dễ chịu và sau đó nhận được cảm giác ấm áp hơn trong miệng, cổ họng và sau đó lan dần đến toàn bộ cơ thể.
Kimbap món cơm cuộn với 2 hương vị độc đáo: mùi của rong biển thịt thơm và dầu mè. Đối với món ăn này, tôi càng ăn gây nghiện. Nhiều người Việt Nam đã hiểu lầm về món ăn này với sushi Nhật Bản. Trên thực tế, hai món ăn khác nhau một chút về vật liệu: sushi được làm từ gạo Nhật Bản và sử dụng một loại giấm Nhật trộn với đường; và sushi thường cùng nhau đưa các nước tương, mù tạt, gừng ngâm chua. Có thành phần kimbap cuộn được nấu chín và ướp với một ít dầu mè, vì vậy khi ăn mà không có dấu chấm và mùi thơm của dầu mè.
Bibimbap gạo Mix là sự pha trộn của màu xanh lá cây dưa chuột, rau bina; cà rốt màu đỏ, màu vàng của trứng, ớt sốt đỏ … Bạn có thể kết hợp bất cứ điều gì bạn muốn. Khi xem bộ phim truyền hình Hàn Quốc, tôi thấy nhiều khi họ chỉ cần trộn gạo với kim chi là ngon rồi.
Hình ảnh xe đẩy hấp đường phố Hàn về đêm sẽ không xa với nhiều người trẻ của Việt Nam. Nó cũng thường thấy hình ảnh thông qua bộ phim. Làm cho món ăn tôi đoán bạn cũng muốn nói đến là thực phẩm và những gì không phải là nó? Đó là bánh gạo nếp chiên Tteokbokki nóng hấp dẫn. Đề cập đến tên mình mà tôi cảm thấy vị cay của ớt, vị thơm của bánh ngày rùi. Hiện nay phiên bản mới của Tteobokki cho bạn không ăn cay. Bản thân tôi đã không được lấy mẫu, nhưng thực sự tôi thích cảm giác đó khi ăn canh cay cho Tteobokki khác hơn.
Nếu bạn đã đến Hàn Quốc vào mùa hè thì chắc chắn thử Naengmyeon mì lạnh. Lý do được gọi là mì lạnh cho mì ống và các thành phần sau khi chế biến sẽ được đi vào một bát súp và nước lạnh chan (hoặc có thể thả đá vào). Đây là món ăn chỉ có ở Hàn Quốc và nếu muốn thưởng thức món ăn này, chỉ có cách duy nhất là để đưa đất nước này.
Một pasta lần nữa rằng tôi hoan nghênh cơ hội để hương vị bánh mì đen Ja-Jang-Myeon. Đây là món ăn chính trong ngày hôm nay những người độc thân “ngày đen tối cho tình yêu” – 14/4 năm. Nguyên liệu chính là mì đen và nước tương. Ngoài ra, bạn có thể thêm thịt, tôm, cua hoặc bất cứ điều gì bạn thích nấu ăn với nước sốt.
Có rất nhiều món ăn đậm hơn với Hàn Quốc nhưng tôi giấu khám phá của riêng tôi. Việc bổ sung mà bạn đi với tôi để chúng ta có thể hiểu thêm về các món ăn Hàn Quốc ẩn!
Xem thêm : Du lịch Nhật Bản
