Các nguyên liệu đơn giản như đậu phụ, kim chi, giá đỗ, thịt bò, nấm, bí xanh, hành tây, tỏi … làm các món canh ngon không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc.
>> Ẩm thực
Canh rong biển
Không súp bắt mắt màu sắc nhưng rong biển rất đặc biệt với tất cả người dân Hàn Quốc. Vào những ngày đặc biệt như sinh nhật hay ngày lễ, các bà mẹ thường xuyên rong biển súp cho bữa ăn sáng. Canh rong biển là rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, nó làm cho nguồn sữa dồi dào hơn. Súp đơn giản với rong biển và thịt bò hàu hoặc nấu ăn cùng nhau. Trong dài hương vị món ăn với tỏi và rượu vang trắng.
Súp rong biển cho ngày đặc biệt.
Kimchi súp bắp cải
Chỉ kimchi cải bắp đã sử dụng mới cho các món canh hàng ngày là phổ biến nhất. Súp Kimchi với ớt cay, chua chua, hương vị của hành tây, một món ăn dễ dàng để đưa gạo. Bạn chỉ cần để kimchi bắp cải và hành tây vào nồi, thêm nước và gia vị, đun sôi, để có một món canh nóng ngon. Đây là một món súp làm nhanh, không kén chọn và được sử dụng để “chữa cháy” khi cần thiết súp nóng để ăn uống đúng cách. Súp Kimchi có thể nấu với đậu phụ hoặc giá đỗ hoặc chỉ nấu với các thành phần duy nhất của kim chi cũng rất ngon.
Súp kimchi kimchi và bắp cải là món ăn phổ biến nhất trong các bữa ăn của một gia đình Hàn Quốc.
Trồng đậu nành
Các thành phần chính của đậu nành được cắt nhỏ đậu phụ và đậu nành. Hương vị của Hàn Quốc tương đối đặc biệt với một hương vị dễ chịu, không đắng. Tùy thuộc vào các mục tương đối bạn mua sẽ sản xuất hương vị khác nhau canh đậu nành. Nước dùng đậu nành nấu với đậu hũ, thịt bò, bí xanh, hành tây và nấm. Một bát cơm và một bát súp đậu sốt món ăn thường kết thúc bằng một bữa ăn được rải rác với các đồ chơi trên bảng thịt. Ăn súp nóng, chỉ nhấm nháp vừa canh cho hương vị nóng và cay của ớt.
Một súp đậu nành với thành phần chính là đậu nành và đậu phụ.
Súp giá đỗ
Một món canh giá đỗ thường có nhiều đậu phụ, hành tây, nấm, bí xanh và thịt lợn kèm với giá đậu. Mầm của Hàn Quốc có những sợi dài và mầm lớn hơn ở Việt Nam. Bean mầm súp nhấn mạnh hương vị cay ớt và vị ngọt từ nấm và thịt. Ăn súp nóng hoặc ăn súp là tuyệt vời.
Soup với giá đỗ và đậu phụ có thể được nấu chín hoặc bắp cải kimchi với nhau.
Canh thịt bò xương
Vật liệu sử dụng là xương sườn hoặc xương bò nên món ăn nấu chín phức tạp hơn. Xương sườn rất lớn, chủ yếu là sườn thăn hoặc sườn đùi phải tưới nước an ninh nhưng vẫn ngọt thịt. Rib bao gồm cả xương sườn súp, củ cải, cà rốt hay khoai tây. Canh sườn với cơm và ăn kimchi ngon. Slurp súp tốt nhất và gặm hết miếng sườn ngon lành và vẫn còn thèm bát thơm hơn nữa.
Một bát súp xương bò bổ dưỡng và ngon miệng.
Xem thêm : Du lịch Singapore
